Kleine Essperten – ganz groß
Eine Initiative der KKH zur gesunden Ernährung in Kitas
Übergewicht, Essstörungen und Zivilisationskrankheiten – um diese mehr als drei Folgen eines ungeeigneten Essverhaltens zu vermeiden, setzen wir ein Zeichen und fördern gesunde Ernährung von Anfang an.
Ein Baustein dafür ist das Projekt „Kleine Essperten – ganz groß“ der Krankenkasse KKH. Spielerisch und kinderleicht lässt sich in der Kita ein angemessenes Essverhalten einüben. Hierbei unterstützen wir aktiv Träger, Erzieherinnen und Erzieher sowie Eltern. Wir schulen Kita-Personal zu den Themen Ernährung und Gesundheitsförderung, geben Tipps und Ideen für die praktische Umsetzung und begleiten diese über sechs Monate aktiv.
Workshops
Über drei Schulungen begleiten wir Einrichtungen. Wir vermitteln Ernährungswissen, entwickeln mit Ihnen eine für Ihre Kita geeignete Vorgehensweise und unterstützen Sie bei der langfristigen Umsetzung im Kindergarten.
Begleitheft
Diese umfangreiche Broschüre vermittelt leicht verständliches Hintergrundwissen zu einer ausgewogenen Ernährung mit vielen pädagogischen Tipps. Darüber hinaus erhalten Sie Informationen und praktische Hilfen in Form von Checklisten, um Ihre persönlichen Ziele zu finden, festzulegen und zu erreichen. Muster und Planungshilfen unterstützen Sie bei der Planung von Aktionen, Elternabenden und bei der Prüfung der Verpflegungsstandards der Kitas.
Aktionskarten
Sie liefern einen Strauß von Ideen, wie das Thema Ernährung in den Kita-Alltag eingebaut werden kann.
Die Karten umfassen sieben Themenkategorien:
- Wissenswertes
- Zubereitung
- Tischrituale
- Essperimente
- Anbauen-Ernten
- Rezepte
Von unkomplizierten Bewegungsaktionen über spannende Wissensexperimente bis hin zur Zubereitung von Speisen bieten sie für jede Gelegenheit etwas.
Unsere Ziele
- Eine wichtige Basis für gesundes Aufwachsen: gesundheitsförderliches Essverhalten von Kindesbeinen an fördern
- mit allen Sinnen einen gesunden Lebensstil kennenlernen
- Kitas bei der Gesundheitsförderung unterstützen und stärken
- Erzieherinnen und Erzieher in ihrer Vorbildfunktion stärken
- Langfristige gesundheitsförderliche Strukturen in der Kita aufbauen
Sie möchten Ihr Wissen rund um das Thema Ernährung ausbauen? Sie möchten Kinder mit frischen, unkomplizierten Ideen spielerisch an ein gesundheitsförderndes Essverhalten heranführen? Sie möchten als gesundheitsfördernde Kita wahrgenommen werden?
Dann setzen Sie – als Träger, Erzieherinnen und Erzieher – auf das erfolgreiche praxiserprobte Konzept der KKH „Kleine Essperten – ganz groß“: individuell auf Ihre Ziele zugeschnitten, einfach im Alltag umzusetzen.
Ihre Vorteile
- Profitieren Sie von einem Konzept, das von Ernährungsexperten entwickelt und von Pädagogen praktisch getestet wurde.
- Ihre Einrichtung und Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhalten wertvolle Impulse und Tipps für die Praxis.
- Positionieren Sie sich als gesundheitsfördernde Kita und bieten Sie eine bedarfsgerechte Ernährung für Kinder an.
- Vernetzen Sie sich mit anderen Kitas und profitieren Sie vom gegenseitigen Austausch.Bieten Sie Ihren Mitarbeitern eine Fortbildung im Bereich Ernährung und Gesundheitsförderung.
So können Sie mitmachen
Das Projekt findet derzeit in Hamburg statt und wird von dort aus Schritt für Schritt bundesweit ausgerollt.
Für eine Teilnahme an dem Projekt gelten folgende Voraussetzungen
- Der Träger stimmt der Beteiligung an dem Projekt zu und unterstützt den Aufbau von gesundheitsfördernden Strukturen. Zudem wird die regelmäßige Teilnahme an den Workshops ermöglicht.
- Der Träger, die teilnehmenden Erzieherinnen und Erzieher verpflichten sich zur regelmäßigen Teilnahme an den Workshops und zur aktiven Umsetzung des Projektes.
Wenn Sie als Kita an dem Projekt teilnehmen möchten und die zuvor genannten Voraussetzungen erfüllen, melden Sie sich bei uns.
Ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung sind die beste Basis für ein gesundes Aufwachsen. Beides, mit Spiel und Spaß verknüpft, ermöglicht es unseren Kindern von Anfang an, einen gesundheitsförderlichen Lebensstil zu entwickeln: Es ist der beste Schutz gegen Übergewicht und chronische Erkrankungen im Kindes- und Erwachsenenalter.
Mit unserem Projekt „Kleine Essperten – ganz groß“ unterstützen wir Sie bei dieser wichtigen Aufgabe.
Das Projekt vermittelt spielerisch ein gesundheitsförderndes Essverhalten und stärkt die Vorbildfunktion der Erwachsenen. Denn weniger das Wissen, als das Erleben und Erfahren tragen zum Erlernen eines gesunden Essverhaltens bei. Ganz wichtig sind dafür die ersten Lebensjahre. In dieser Zeit werden Vorlieben entwickelt, die bis ins Erwachsenenalter prägend sind.
„Kleine Essperten – ganz groß“ unterstützt die Kitas und Erzieherinnen und Erzieher dabei, spielerisch ein gesundheitsförderliches Essverhalten in der Kita umzusetzen. Dafür werden die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter umfangreich geschult und über einen Zeitraum von sechs Monaten begleitet.
Projektbild 1
Das Konzept umfasst für Erzieherinnen und Erzieher:
- Begleitende Workshops zum Thema Ernährung und Gesundheitsförderung
- Ein Begleitheft mit allen wichtigen Informationen rund um das Thema Ernährung
- Von Experten entwickelte und von Pädagogen getestete Aktionskarten zum Lernen mit allen Sinnen
Bitte unterstützen Sie als Elternteil das Projekt in Ihrer Kita und tragen Sie aktiv zur Gestaltung bei, z. B. indem Sie an Elternabenden teilnehmen, eigene Ideen einbringen und aktiv die gesetzten Ziele der Kita unterstützen.
Zum gesunden Aufwachsen brauchen Kinder alle wichtigen Nährstoffe wie Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe.
Damit Ihr Kind mit allen Nährstoffen optimal versorgt wird, empfehlen wir die sogenannte optimierte Mischkost (OptimiX) vom Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.
Es gelten drei einfache Regeln:
- Sparsam: fett- und zuckerreiche Lebensmittel
- Mäßig: tierische Lebensmittel
- Reichlich: pflanzliche Lebensmittel und kalorienarme bzw. -freie Getränke
Das OptimiX-Konzept sieht fünf Mahlzeiten vor: Frühstück, Mittagessen und Abendessen sowie zwei kleine Zwischenmahlzeiten.
Weitere Informationen erhalten Sie über das Forschungsinstitut für Kinderernährung.
Austausch und Anregungen
Sie haben weitere Ideen zu unserem Projekt? Dann lassen Sie uns daran teilhaben. Wir veröffentlichen nützliche Tipps und Anregungen, so dass jeder von den neuen Ideen profitieren kann.